Test kávovarov

By | február 10, 2015

Máte radi kávu respektíve espresso? Jednou z možností ako si ju pripraviť doma je kúpiť si kávovar na kapsule. Základné modely nie sú drahé a obsluhu zvládnu aj deti a o údržbe ani nehovoriac. V dnešnom Test magazíne sme otestoval všetky modely, ktoré zvládnu kávu s mliečnou penou a aj bez nej. Ak chcete vedieť ako dopadli, pozrite si dnešnú reláciu. Kým sa rozhodnete kúpiť si kapsulový kávovar, je dôležité sa rozhodnúť akú kávu budete chcieť piť a aká náročná by mala byť jej príprava. Existujú tri skupiny. Prvá dokáže z kapsúl pripraviť len espresso a lungo, čo je vlastne espresso s väčším množstvom vody. Kapsule s mliekom do nich nezoženiete a nemajú ani trysku na napenenie mlieka. Ďalšiu skupinu tvoria tzv. multidrinky, ktoré dokážu pripraviť všetky druhy espressa, a ich mliečne variácie prípadne kakao len z vložených kapsúl. A do tretej skupiny patria plnoautomatické kávovary na kapsule, ktorých súčasťou je aj automatický napeňovač čerstvého mlieka. Do testu, ktorý bol uverejnený v časopise dTest, sme zaradili všetky tri typy týchto kávovarov. Na celkovú hodnotiacu známku mali vplyv jednotlivé skúšky rôznou silou: rýchlosť prípravy 5 %, teplota 16 %, napenenie mlieka 10,5 %, senzorika 21 %, obsluha 32 %, spotreba energie 10,5 % a návod na používanie 5 %. Výhodou kapsúl je jednoduchá príprava kávy. Vy ju len vložíte do kávovaru a ten sa postará o všetko ostatné. Sám upraví potrebný tlak, množstvo, teplotu vody a ďalšie parametre. Naopak ich nevýhodou je ich neuniverzálnosť. V ideálnom svete, by všetky kávovary na kapsule využívali rovnaký systém a tvar kapsúl tak, aby spotrebiteľ mohol používať rôzne kávy rôznych značiek. Čo je ideálne pre spotrebiteľa však nie je ideálne pre výrobcov. A tak s kúpou kávovaru sa môžete stať otrokom jednej značky kávy, až do okamihu, kým vás to prestane baviť. Väčšina výrobcov kávovarov totiž vyrobí prístroj tak, aby urobil kávu len z vlastnej značky kapsúl. Iné kapsule tam buď nevopcháte alebo ich vnútorné usporiadanie sitiek neumožní urobiť dobre kávu. Pre spotrebiteľa sú z tohto pohľadu najlepšie kávovary Nespresso, ktoré umožňujú používať aj kapsule iných značiek, napr. Impresso, Douwe Egberts alebo UBC. Spotrebiteľ má možnosť väčšieho výberu a zmeny chute. Ďalším aspektom kapsúl je ich vysoká záťaž na životné prostredie, každá kapsula je určená len na jedno použitie a niektoré sú z hliníku. Spoločnosť Nespresso preto ponúka možnosť vrátenia hliníkových kapsúl v recyklačnom vreci, ktoré pošlete spolu s objednávkou na nové. Z hľadiska ekológie sú najväčším prínosom plniteľné kapsle, ktoré môžete opakovane použiť. Vďaka tomu sa aj stávate úplne nezávislí na ponúkaných druhoch káv. Môžete si kúpiť čo len chcete a naplniť tým kapsule. Tento typ kapsúl sa dá vložiť len do prístrojov Nespresso a Dolce Gusto. Do kávovarov Bosch nevložíte nič iné ako Tassimo, do Tchibo prístrojov zas len Tchibo kapsule. Ak by sme porovnávali testované kávovary podľa toho, ako dobre espresso dokážu urobiť, medzi najlepšie by patrili tie, ktoré pracujú so systémom kapslí Nespresso: DeLongi CitiZ and Milk a Krups Innisia. Ich espresso zo 100 % arabici a aj zo zmesi arabici a robusty chutí výborne. Dobré espresso ešte urobia aj Illy a Dolce Gusto. Chuťovo najhoršie Bosch Tassimo z rady T40. Jeho espresso zo 100 % arabici dostalo len známku dostatočne a espresso zo zmesi arabici a robusty známku priemerne. Ostatné prístroje od Bosch s kapsulami T disk a prístroje Tschibo a Cremmeso si odniesli zo senzorickej skúšky známku priemerne. Napriek tomu, že Bosch na svojich internetových stránkach píše, že “kvalita nápoja sa dnes už nerovná výške tlaku v kávovare, a že všetko prebieha v T disku”, v porovnávacích testoch sa ukázalo, že prístroje s tlakom 15 alebo 19 barov, dokážu pripraviť chutnejšie espresso ako modely od Bosch s tlakom 3,3 baru. Navyše na prípravu pravého espressa je treba minimálne tlak 9 barov, takže káva od Bosch je z technického hľadiska skôr prekvapkávaná káva. Je to vidieť aj na rýchlosti prípravy. Kým prvú šálku dokáže pripraviť pomerne rýchlo, druhá šálka už trvá dlho, okolo jednej minúty. Ostatné systémy nemajú s rýchlosťou žiadne problémy. Pri pôžitku z pitia kávy hrá svoju úlohu aj teplota. Podľa odborníkov by mala byť 67 st. C. S toleranciou + 3 st. V tejto skúške obstála väčšina kávovarov na jednotku. Niektoré dostali dvojku, ak bola teplota nad odchýlku 3 st. Napenenie mlieka sme hodnotili len pri prístrojoch vybavených parnou tryskou. Napenenie z mliečnej kapsule sme nehodnotili. Vzhľadom k tomu, že domácnosti obsahujú veľké množstvo prístrojov, je dôležité, aby vo chvíli keď sa nepoužívajú, nespotrebovávali žiadnu elektrickú energiu. Najlepšie by bolo, aby sa po určitej dobe pokoja sami vypli alebo aspoň, aby sa prepli do úsporného režimu. Kávovary so systémom kapsúl Nespresso sa vypnú automaticky po 9 minútach, Tchibo po 7 minútach a Krups s modelmi Dolce Gusto po 5 minútach. Bosch sa automaticky nevypne, to sa dá urobiť len manuálne, ale zase po 20 sekundách od ukončenia prípravy kávy sa automaticky prepne do úsporného režimu. Cremesso prejde do úsporného režimu po 60 sekundách. Pri porovnávaní spotreby energie počas prípravy kávy, vychádza ako najúspornejší Bosch, ktorý spotrebuje necelých 9 W. Cremesso trochu viac 9,5 W. Najviac energie spotrebuje Tchibo Cafissimo Clasic až 25,3 W. Ako je to s obsluhou kávovaru? Je to jednoduché, zvládne to aj dieťa, alebo ide o niečo komplikované a zložité? Je to veľmi jednoduché. Zvládnu to aj väčšie deti. Údržba je minimálna. Kávovary stačí odvápňovať. Netreba čistiť nič od kávových usadenín. Akým spôsobom sa odvápňovanie realizuje a ako často by sme ho mali robiť? Je to individuálne. Koľko káv sa spraví denne, toľkokrát sa odvápňuje. Pri bežnom používaní 2 3 káv, stačí raz do roka. Závisí to aj od tvrdosti vody. Z vlastnej skúsenosti viem, že problémom je aj zanášanie trysiek. Ako bojovať proti tomuto problému? Trysky sa zanášajú hlavne pri používaní mliečnych nápojov. Existuje tenká ihla, ktorou sa to trysky čistia. Aké sú celkové výsledky testu? Víťazom testu kávovarov na kapsule sa stal DeLonghi Nespresso CitiZ and Milk, ktorý jediný dostal známku veľmi dobre.

Aktuálna cena DeLonghi EN267.BAE v slovenských e-shopoch: (Zdroj: Heureka.sk, )


02-08_09-30-00_STV2 (slo)_Test magazín[(022474)17-06-10] 02-08_09-30-00_STV2 (slo)_Test magazín[(022904)17-06-28]

One thought on “Test kávovarov

  1. JozkoStach

    Ja by som odporúčil si ochutnať kávu pripravenú pomocou kapsulového kávovaru. Aj medzi menších kapsulových kávovarov sa nájdu, ktoré pripravujú kávu s vysokým tlakom (Dolce Gusto 15bar, Nespresso 19bar), čo zaručuje dokonalú kávu s krémovým, zlatožltým krémom.
    Na stránke https://kavovary-espressa-cajniky.heureka.sk/ nájdete podrobný test kapsulových kávovarov.

    Reply

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.